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Feinkost Nisotakis

Inhaber: Michael Nisotakis

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Kreta & Olivenöl

 

Bereits seid 3.500 Jahre v. Chr. wachsen Olivenbäume auf Kreta und prägen das dortige Landschaftsbild. Olivenhaine machen inzwischen 37 % der landwirtschaftlichen Fläche aus.

Man spricht von 35 Millionen Bäumen. Das milde, mediterrane Klima der Insel scheint prädestiniert dafür zu sein, um die wohl besten Olivenöle der Erde hervorzubringen. Nicht umsonst sagt man der kretischen Küche nach, sie sei die gesündeste der Welt.

Für die Griechen ist Olivenöl das Geheimnis der Langlebigkeit.

Die heilenden Eigenschaften von Olivenöl sind seid der Antike bekannt. Im hippokratischem Code kann man von über 60 pharmazeutischen Anwendungen lesen.

Es schützt das Verdauungssystem, reduziert die Wahrscheinlichkeit von Kebserkrankungen.

Trägt zur guten Knochenentwicklung von Kindern bei und ist ein großer Faktor in der Balance des Stoffwechsels.

Es ist eine Waffe gegen Osteoporose, und dank Vitamin E verlangsamt es den Zellverfall, der zum natürlichen Alterungsprozess führt.

Es senkt das schlechte Cholesterin und hebt den Spiegel des guten Cholesterin an. Der beständige Konsum von Olivenöl reduziert die Sterblichkeit auf Grund von Herz-, Gefäß -und zerebrovaskulären Krankheiten.

Verbessert die Mobilität des Dickdarms

Wissenschaftler glauben, dass es die Funtkion des Gehirns und der inneren Organe unterstützt, vor allem das Herz, da es schädliche tierische Fette abhält und den Platz einnimmt, die für die Anhäufung von Fett im Herzen verantworltich sind und zu Herzanfällen führen